В рамках национального проекта «Производительность труда» консервный завод в Волховском районе Ленинградской области смог существенно улучшить свои производственные показатели. Благодаря участию экспертов Федерального центра компетенций и рабочей группы завода, были выявлены и устранены 15 видов потерь, что позволило оптимизировать процесс производства консервов из мяса птицы.
После внедрения новых подходов к бережливому производству завод смог увеличить выпуск готовой продукции на 200 коробок за смену. Экономический эффект составил 17 миллионов рублей.
Сотрудники завода прошли обучение инструментам бережливого производства на базе модельного предприятия в Самаре и в Федеральном центре компетенций. Двое работников успешно аттестовались в качестве тренеров и теперь будут продолжать внедрять культуру улучшений на других участках производства.
