У последователей вегетарианства, веганства и сыроедения, которые отказываются от продуктов животного происхождения, часто наблюдаются дефициты важных микроэлементов. Об этом рассказала онколог и нутрициолог Елена Кочнева.
В беседе с «Газетой.Ru» она объяснила, что веганам и сыроедам важно добавить в рацион биологически активные добавки железа, витамина В12 и витамина D. Последний элемент участвует в работе трех процентов всех генов человека. Диетолог отметила, что эндогенный витамин D почти не синтезируется в коже человека, в основном его можно получить от пищи животного происхождения. Поэтому веганам нужно принимать его круглый год.
Ранее «МК в Ленобласти» сообщал, что терапевт рассказал, чем опасно долго слушать музыку в наушниках.
