Ленобласть определила лучших в производстве молока. Племзавод «Агро-Балт» из Кингисеппского района стал обладателем звания за наивысшее качество, в то время как молоко хозяйства «Рапти» было признано самым вкусным. Среди фермеров отличился Василий Морозов из Волосовского района, получивший награду за лучшее фермерское молоко.
В этом году на II областной конкурс «Молоко наивысшего качества» заявились 29 производителей из 12 районов. Молочная продукция прошла строгую проверку в два этапа. Сначала ветеринарные специалисты оценивали её химический состав, включая жирность, содержание белка и отсутствие антибиотиков.
Финальный аккорд — дегустация, где эксперты оценивали вкус и аромат. Как отметила Ольга Кузьмина, начальник отдела Управления ветеринарии Ленобласти, этот этап стал решающим в выборе лучших из лучших.
