Существует множество мифов, связанных с ужинами: что правильно есть, а от чего стоит отказаться. На этот вопрос отвечает Елизавета Прокудина – фитнес-тренер FitStars, инструктор персональных и групповых программ по функциональному и силовому тренингу, стретчингу, пилатесу и аэробным классам.
Что лучше есть на ужин — развеиваем мифы
Кефир и салат на ужин — стереотипное мнение, которое хочется развеять.
Не надо следовать догме «не есть на ночь», вместо этого — выбирайте правильные продукты.
Жиры — друзья, быстрые углеводы — враги
Это неочевидно, но чтобы остаться сытым перед сном — ешьте жиры. Например, авокадо часто едят на завтрак, потому что он хорошо насыщает. Но полезные жиры важно употреблять перед сном. Они помогают стабилизировать уровень сахара в крови, обеспечивают сытость и поддерживают выработку гормонов. Примеры полезных жиров: жирная рыба, орехи, яйца.
На ужин лучше отказаться от быстрых углеводов — это сладости, конфеты, шоколадки, булки. Они вызывают сильные перепады уровня сахара и прилив энергии. Из-за этого трудно уснуть и быстрее приходит чувство голода.
Другие рекомендации
Жареная пища часто приводит к ощущению тяжести, а бобовые и овощи вызывают вздутие и дискомфорт, поэтому не рекомендую включать их в ужин.
Примеры сбалансированных питательных блюд на ужин
Омлет с авокадо и зеленью, запеченная рыба с тушеными овощами, греческий йогурт с ягодами, творог с семенами чиа и сухой овсянкой.