Самым фальсифицируемым продуктом в стране Россельхознадзор назвал сливочное масло. Почему именно этот продукт и чем опасен фальсификат, рассказал в беседе с 360.ru координатор гражданского проекта «За честные продукты» Александр Бражко.
Сливочное масло, сказал эксперт, подделывать выгодно. Его килограмм в розничной сети стоит примерно 1300–1500 рублей за килограмм. А свиной или тропические жиры на порядок дешевле. Если эту жировую смесь упаковать и написать на этикетке «сливочное масло», то прибыль составит 500–700 процентов.
Причем отличить подделку от настоящего масла очень трудно. Готовится она сейчас не кустарным, а промышленным способом.
«Данная продукция имеет, к большому сожалению, все необходимые маркировки. Она проходит через государственные системы», — посетовал Бражко.
Чтобы не приобрести фальсификат, в первую очередь эксперт посоветовал избегать продукции компаний, которые ранее уже попадались на подделке. Информация о таких производителях имеется на сайтах Роспотребнадзора и Россельхознадзора. Там публикуются названия компаний, производящих некачественные продукты.
Также Бражко объяснил, почему в этом случае «не работают» штрафы. При полученной ежемесячной прибыли в один миллиард рублей, допустим, производитель легко заплатит штраф в размере 100, 200 или 300 тысяч.
По словам эксперта, вред от употребления молочного фальсификата или так называемых «иных жиров» давно известен: «Человек банально может не дожить до пенсии. Ну а для наших детей это прямой риск получения хронических заболеваний».
Вся беда еще и в том, что фальсифицированные продукты попадают не только в магазины, но и в социальную сферу. В больницы, школы, детские сады, роддома. У родителей там нет возможности отследить некачественный продукт. А директора школ, по мнению Бражко, просто закрывают на эту проблему глаза.
Ранее «МК в Ленобласти» рассказал, что правительство определило порядок беспошлинного ввоза сливочного масла в страну. Беспошлинный ввоз этого продукта будет поддерживать стабильность российского внутреннего продовольственного рынка.