В Ленобласти подходит к концу сезон сбора урожая. Сейчас фермерам осталось собрать 141 гектар поздней капусты.
В пресс-службе администрации Ленобласти поделились, как в регионе проходит засолка овощей. Кочерыжку с капусты убирают на производстве дрелью. Для засолки 10 килограмм капусты используют 200 грамм соли и 800 грамм моркови. Подходящими сортами для засолки является капуста двух видов: атриа и куизор.
Ранее «МК в Ленобласти» рассказал, что за год аграрии Ленобласти получили почти 6 млрд рублей финансирования.