Фрукты и овощи являются важными составляющими рациона человека. Однако если их плохо помыть, может возникнуть пищевое отравление. О гигиене питания рассказали в пресс-службе Роспотребнадзора.
Фрукты и овощи с плотной кожицей. Яблоки, апельсины, груши, а также картофель и морковь лучше всего очищать щеткой с мягкой щетиной, чтобы лучше удалить грязь и пыль.
Нежные фрукты и овощи. Ягоды и грибы могут сильно повредиться при слишком сильном мытье. Их можно аккуратно промыть под проточной водой и просушить салфеткой.
Листовая зелень. Шпинат, петрушку, салат-айсберг и другое стоит положить в миску с прохладной водой, аккуратно обмыть и ополоснуть проточной водой.